＊ 移動仮設型ブックカフェつくってます ＊

「さわさわ気流舎（仮）計画」ご興味のある方はお気軽にご参加くださいー。

気流舎最新情報

下記のサイトで気流舎のイベント日程がチェックできます。
http://calendar.yahoo.co.jp/kiryuusha_books

これからのイベント
毎週火曜日【気流学舎 001】『民主と愛国』読書会
10月22日（月）お休みします。
10月24日（水）営業します。
10月27日（土）【気流学舎 009】映画のポケット vol.2

気流舎のメーリングリストもあります。ご参加ください。

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4坪の問題

いまいちばん気になっている物件は
広さが4坪しかありません。

1階路面だし、駅からの距離とか
人通りとか、ちょっと奥まった感じも
いいんだけど、なにしろ4坪しかない。

4坪って8畳。かなりせまい。
飲食店営業許可どおりに厨房をつくって
「珈琲も飲める古本屋」というよりは
「やたら本棚の充実したカウンター・バー」
みたいになってしまったらどうしよう。

だいたい深めのソファはどこへいった！
イベントとかもやりたいのに…。
そもそも生計を立てていけるだけの本を
並べられるのかもかなりあやしい。

でもちっこい店って好きだしなぁ。
賃料も含めて身の丈感だけはたっぷり。
悩んでます。

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物件のたたずまい

物件にはたたずまいがある。
駅から何分とか、家賃はいくらとか、
そんな数値では表すことのできない
建物そのものの雰囲気がある。

不動産屋さんにはうまく説明できないんだけど、
そんな「たたずまい」がじつは重要な気がしている。

絶妙な雰囲気でいい味をだしている物件は
不動産屋さんでは見つからない。街を歩いていて
ふと引きつけられてしまう、そんな存在。
たいていは使われなくなって久しくて
大家さんもわからない。

近所の人に聞いて大家さんを探す。
近ければ直接出向いてお話をする。
まず、断られる。
もう古いですから…
貸さないことにしていますから…
それでもあきらめずに
電話をして、手紙を書いて、
また訪ねてお願いしたりする。

でも、断られる。
むずかしいね。

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飲食店営業許可の壁

お店で珈琲やお酒を出すには
なにやら許可がいるらしい。
そして、許可を得るには規定に則った
それなりの設備が必要らしい。

よくわからないので
世田谷保健所に聞きに行ってみた。

だいたいのお店の形態をはなすと、
それなら必要なのは
「喫茶店営業許可」ではなく
「飲食店営業許可」ですねとのこと。

インショクテンエーギョーキョカ。

で、必要な設備の規定について説明を受ける。
まず調理区画は客席と区分けされていて…
必要な冷蔵設備はこれこれで…
洗浄槽はこれくらいのが2槽以上必要で…
給湯設備も必要ですね…
それから消毒装置のついた手洗器も…
客用の便所は…

あぁーーー、もう！
ぼんやり聞きながら
お金とスペースの計算をしてしまう。
はぁ。よのなかってキビシイのね…。
けっこう萎えて帰り道はとぼとぼ。

--
世田谷区役所と区民会館は
大きく育ったケヤキとよく調和して
落ち着いたランドスケープをつくっていた。
コンクリートもこれだけ古くなるといいかもね。
前川國男、1959年の作。

生誕100年 前川國男建築展

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うーむー

東京都古書籍商業協同組合が主催する
「古本屋になるには 一日講座」に参加してみた。
吉祥寺「よみた屋」さんが講師だったこともあって
期待以上におもしろかった。

店舗の場合、立地が8割を決める、
とのこと。ひえぇ。

具体的な数値もいろいろ出てきて参考に。
なかでも気になったのは、「客単価は800円」。
事業計画をたてるなかでも最重要数値が
未知だったのでこれはメモメモ。

で、そのあと早速カフェに入って
レシートの裏で必死こいて計算。
いま借りようとしている物件の家賃に
経費をたして、原価をたして、利益をたして
営業日数で割って、客単価で割って…

ムリだーー。

なんどパラメーターを変えて計算してみても、
それはちょっとムリではないか、というような
数値ばっか出てくる…。

いやーん…
ガックシ。

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わくわく物件探し

ぼちぼちと物件探しを始めてます。
思ったより空き物件というのはあるものなんですねぇ。
そして、気に入った物件というのは
思ったよりないものなんですねぇ…。

どうも僕の予算は世の相場には足りないらしい。
やっぱり世の中カネなのか？ くそぉ。
とか思ったりする。
楽しいけど長くやってたらメゲてしまいそう。
不動産屋さん恐いしさぁ。

NOKIA大活躍。
外観を撮ったついでに連絡先もパシャリ。
気になった物件はその場で電話。
家に帰ったら iPhoto でブラウズしてます。

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