ちかごろの気流舎




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Fri, 17 Oct 2003

お店のコンセプト

道楽なの? 私のこだわり

「店のコンセプトなんてオーナーが決めるんじゃなく、客が決めるんだよ」。道楽と商売の違いを説く経営コンサルタントの言葉が頭をよぎる

そーか。なるほど、そうだよね。おやじの思想がつまった店なんてイヤだよね。メモメモ。

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