！！気流舎共同運営への呼びかけ！！
・最新情報は twitter（@kiryuusha）をご利用ください。
・勝手に休んでいたり時間通りに開いていなかったりもします。
・移動仮設型ブックカフェつくってます。→「さわさわ気流舎（仮）計画」
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すっかり天然酵母パン屋のintellipunkです。
10月中旬、部長ことハーポBが西宮のパン工房に取材にきました。
「発酵とアナキズムについて詳しく聞きたい！」と。
発酵文化について、パン屋のことをいろいろ話しました。
あらためて今回は、その原稿を書き終えた部長と気流舎らしく
「食とカウンターカルチャー」について話します。
いっしょに西宮でこしらえたパンの頒布会もひらきます。
モンサント？ 食の工業化？ 放射脳?
おいしい革命? フードファディズム？ 発酵と免疫？
ヴィーガン？ アナキズム？ 海賊？ エクソダス？
食とカウンターカルチャーの駄談します。
「オーガニックやサードウェーブコーヒーも根本的にはカウンターカルチャーがあるわけです。どちらも前の制度を乗り越えようという気概がある動きですが、日本ではカウンターカルチャーとしてではなく新しいトレンドとして消費されている。」http://gendai.ismedia.jp/articles/-/46054?page=4
パイレーツユートピア 秋のパン頒布会
Pirate Utopia（intellipunk & TARA）
https://www.facebook.com/PirateUtopiaBread/
モリスのように食の工業化に対抗して、家内制手工業の手捏ねでパンを作るふたり組。ポストハーヴェストの心配ない国産小麦と自家製天然酵母を使い、ベクレていない、マンチー対応の、こだわりのパンをガス石釜で焼いてます。ハードトーストやドライフルーツとナッツのカンパーニュ、季節の有機農自然農の野菜や果実を使ったご飯パン菓子パン、提供するのは素朴というよりは豪奢なパイレーツスタイル。
○ 日時：2015年11月14日（土）頒布16:00～20:00ごろ（駄談は19:00から）
○ 場所：気流舎（下北沢）
○ 参加費：無料（１ドリンクオーダー）
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ちいさなロフト、
こくのある珈琲、
人生を変えるほどの本。
気流舎は、東京下北沢にある
四坪の古本カフェ・バーです。
営業時間：
平日 18時くらい〜23時くらい
土日祝 14時くらい〜23時くらい
定休日： 不定休。ずる休み有り。
住所： 〒155-0032
東京都世田谷区代沢5-29-17
飯田ハイツ1F（MAP）
電話： 03-3410-0024
メール： kiryuusha(at)gmail.com
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